Nagyban folynak a tárgyalások az éttermekkel ki kerüljön fel hozzánk. Szeretem ezt a munkafolyamatot, szeretek új embereket megismerni, hiába a vendéglátásban eltöltött sok-sok év, még mindig megdobogtatja a szívemet, ha egy étterem backstage-ébe bepillantást…

Valószínű ma reggel bal lábbal keltem ki az ágyból, mert régen volt már ennyire nagyon rossz napom.Felhívtam anyát. A hosszú telefonálás után eszembe jutott, hogy a mai napra beszéltem meg a találkozót a weblapszerkesztővel, és igencsak késésben voltam. Rohanva kapartam össze…